Pour ceux qui seraient passé à côté – y en a-t-il ? – Petit Jean c’était le restaurant éphémère imaginé par Jean Imbert et Disneyland Paris au printemps 2018. Le chef avait pris ses quartiers au Disneyland Hotel, plus précisément au Founders Club, du côté du Castle Club.
Petit Jean à Disneyland Paris, c’était un peu l’expérience ultime de tout fan Disney passionné de cuisine ! Avec ses 12 plats, sa vue sur Main Street USA et Illuminations à la nuit tombée, cette soirée restera à jamais, l’un de mes moments Disney favoris ! C’est aussi ça la magie Disney !
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Petit Jean à Disneyland Paris : l’expérience
Rappelons avant toute chose, que l’expérience était accessible à tous ( bien qu’assez onéreuse, certes ! ). Il n’était pas nécessaire de résider au Disneyland Hotel ni au Castle Club pour en profiter, un simple coup de téléphone pour réserver, et hop c’était bon ! Le restaurant éphémère a duré 2 mois, du 7 avril au 7 juin 2018 et nombreux sont les visiteurs à déjà réclamer son retour l’année prochaine !
Côté prix, l’expérience était à 150€ par personne et comprenait 12 plats, 6 vins dont 2 champagnes. Bonus non négligeable, le service de 20h30 offrait une vue imprenable sur Illuminations et chaque client repartait avec le set de cartes en édition limitée offert à son arrivée pour illustré chaque plat imaginé par Jean Imbert.
Petit Jean à Disneyland Paris : le vlog
Un vlog à l’ancienne ahah comme je n’en fais plus aujourd’hui mais qui a le mérite de vous montrer l’expérience telle qu’on la vivait en 2018 :
Mes favoris dans ce menu ? Ah c’est si dur de choisir ! Tout était si bon … Mais je vais faire un effort ! Voici mon top 3 :
– La Pomme Empoisonnée de Cédric Grolet
– Le Riz de Mulan
– L’Océan de la Petite Sirène
Maintenant, passons aux plats ! Prise par le temps, je n’ai pas pu immortaliser 3 des 12 plats proposés, mais voici l’essentiel du menu Petit Jean à Disneyland Paris en images :
Petit Jean : le menu Disney en images
Conclusion
Pour info, Jean Imbert est cuisinier français formé chez Paul Bocuse. Il a remporté la saison 3 de Top Chef et s’est fait connaître pour sa cuisine visuelle privilégiant le bio ! Enfin, Cédric Grolet qui a imaginé le dessert star du menu a été nommé cette année meilleur pâtissier du monde ! Rien que ça ! Un duo de choc pour un menu incroyablement magique, n’est-ce-pas ?
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